Dzięki ponad 120-letniemu doświadczeniu Carapelli jest synonimem wysokiej jakości oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia we Włoszech i za granicą.
Sukces Carapelli wynika z troski, jaką firma zawsze przykładała do ulepszania oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia: poprzez wybór najlepszych olejów, zaangażowanie w innowację, zaangażowanie w reagowanie na preferencje i potrzeby konsumentów.
Firma jako pierwsza w branży olejarskiej otrzymała certyfikat CSQA, stanowiący gwarancję wykorzystywania do produkcji najlepszego surowca. Carapelli to najbardziej rozpoznawalna marka oliwy na świecie.