De Cecco Fusilli nr 34 - makaron świderki (500 g)

De Cecco Fusilli nr 34 - makaron świderki

(500 g)

Fusilli pochodzą z Kampanii i należą do krótkiej, prosto krojonej rodziny makaronów.

W przeszłości Fusilli były wytwarzane ręcznie zgodnie z metodą, która była przekazywana z pokolenia na pokolenie. Trzeba było szybko przekręcić pasmo spaghetti wokół igły dziewiarskiej wprawną ręką. Zdolność wymagana do wykonania tej procedury przypomina zdolność spinnerów i w rzeczywistości termin "fusillo" pochodzi od "fuso" (wrzeciono), które było narzędziem używanym przez spinnery.

Ten makaron jest szczególnie dobry z sosami mięsnymi i rybnymi lub z przyprawami z ricotty. Doskonale nadaje się również do sosów warzywnych, które są przygotowywane z sosem pomidorowym z papryką, bakłażanami, oliwkami i kaparami.

Składniki: mąka z przenicy durum, woda.
Wytłuszczone składniki mogą powodować reakcje alergiczne u osób uczulonych lub nietolerancje pokarmową. 

Kraj pochodzenia: Włochy